紅茶のトリビア、または店主の独り言

店主語る。

59 件のコメント:

  1. 紅茶サークルなので紅茶の話題を書きたいのですがいかがですか?読んでもらえばうれしいです。

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  2.  タイトルは紅茶のトリビア、または店主の独り言などはどうですか?まだ考えが固まっていないんでまだもうちょっと考えます。

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  3.  きのう紅茶の本を読んでいたら、いろいろ珍しいアイスティーが載っていました。そのなかでベンガルタイガー(オレンジアイスティー)とラズベリーティースカッシュ(アイスロシアンティー)が夏っぽくてよさそうでした。今後メニューに加えたいと思っています。楽しみにしていてください。

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  4.  今回は時間がなかったので新作の紅茶はなしです。(すいません。)アイスティーの定番アールグレイとキャンブリックティーの2種類は出す予定です。ローズウッドに行って何かいいアイスティーがないか聞いてみます。(なかったらごめんなさい。)

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  5.  ロズウェルさんはニューメキシコ帰り。メキシコの荒れた大地からオレンジがかった太陽が顔を出す。そんな朝焼けのイメージで作られたのがテキーラサンライズ。そのテキーラサンライズと対をなしているのがテキーラサンセット。夕焼けのイメージどおり空一面、茜色の染めたような色をしている。そんなアイスティーを誕生日には作る予定です。(ニューメキシコはメキシコではないので少し無理がありました。)そのアイスティーは名づけて、たそがれ閑古鳥でどうでしょうか?(あしたにも店じまいしそうな名前ですが)

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  6. ロズウェル2004/08/10 8:58

    現ニューメキシコ州ももともとはメキシコの領土でした。メキシコ人もいっぱい住んでますし、メキシコ料理のレストランも相当数あります。テキーラもよく飲みました。あー、懐かしい!

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  7. ロズウェル2004/08/10 9:00

    たそがれ閑古鳥!?

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  8.  ローズウッドでもオリジナルブレンドティーには店で名前をつけています。(例えばワーズワース、シャーロックホームズなど)なので自分でブレンドした紅茶には自分で名前を付けてもいいのではないかと思います。しかし、たそがれ閑古鳥では誰も注文しません。(当たり前ですが)今度までに名前を考えておきます。ロズウェルさんの為に作るのですからロズウェルさんにちなんだ名前をつけていいですか?

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  9. ロズウェル2004/08/11 8:54

    お願いします。何かかっこいい名前を付けてください。

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  10.  やはり、ニューメキシコ州の地名、山、川などがいですか?ニューメキシコで有名なところはどこかありますか?(やっぱりロズウェル?)

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  11. ロズウェル2004/08/12 9:14

    ニューメキシコ州といっても広いのでネタはわんさかありますよ。僕が一番長く住んでいた所はアルバカーキ(Albuquerque)という町です。

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  12.  昔の世界地図を見るとアルバカーキという地名がありました。ニューメキシコ州の中心都市みたいです。新しいアイスティーの名前はアルバカーキサンセットなんてどうでしょう?近くにラスベガスがありますがこちらのラスベガスもカジノがあるんでしょうか?

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  13. ロズウェル2004/08/13 9:09

    そのラスベガスにはカジノがあるかどうかは知りませんが、ニューメキシコはネイティヴ・アメリカンの居留地が多いんで、カジノもあります。

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  14.  毎日暑いですね。お盆なので少し休みます。

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  15.  皆さんお盆はいかがお過ごしでしたか?私はお墓参りに行ったくらいです。以前ロズウェルさんの紹介で収穫祭に行ったお寺の住職は忙しそうでした。皆さんと一緒に今年も呼んでほしいのですがいいですか?

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  16. ロズウェル2004/08/18 9:01

    収穫祭にですか?また行きましょう。

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  17.  ところで収穫祭はいつ頃開催されるのでしょう?

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  18. ロズウェル2004/08/19 21:07

    去年は九月下旬でしたが、今年は開催されるのかどうかも知りません。また、情報が入ったらお伝えします。

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  19. 前回よかったのでまた行きたくなりました。今度の収穫祭で紅茶サークルのメンバーが参加してくれたらうれしいのですが・・・(平日だと無理かな?)

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  20. ラフランス2004/08/21 22:42

    収穫祭って何をするんですか?

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  21. 岩瀬の慶集寺で行われる行事です。ただ住職の仲間が集まって趣味の音楽を楽しんだり、話をしたり、お酒を飲んだり、食べたりするだけです。(趣旨は閑古鳥と同じですね。)ラフランスさんも参加してくれればうれしいです。(ヒヤシンスさんやスミレさんも参加してください。)ダメですか?

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  22. ロズウェル2004/08/22 9:25

    あれはお寺で開く音楽主体の雑談会ですね。なかなかしゃれた催しものです。

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  23. ラフランス2004/08/22 11:15

    お寺で音楽を楽しむ?!確かにしゃれた催しです。私は畑で野菜でも収穫するのかと思いました。

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  24. ロズウェル2004/08/22 19:40

    確か、本来は慶集寺で収穫したひょうたんを祭る行事です。音楽のイベントっぽくなったのは住職がかなりの音楽好きだからでしょうね。

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  25. 収穫祭ですがほとんど音楽サークルです。ロズウェルさんの会社のHPとリンクしています。よかったら見てください。去年の収穫祭の写真が載っています。店主とカルロスの写真も出ています。

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  26. カルロスXIII2004/08/22 22:57

    プライバシーは?と思って見たら、かなりぼかしてありましたね。昨年の秋分の日の出来事でした。一番解りやすい写真↓
    link-age.or.jp/hyoutan/hytn2003/hhf2003/13.htm

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  27. ロズウェル2004/08/23 8:44

    みなさん若いですね↑

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  28. 若いって去年の写真ですよ。ブレている写真が多くて見づらいですがロズウェルさんは写ってましたか?

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  29. ロズウェル2004/08/24 8:54

    少なくとも一枚は写ってますね↑

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  30.  写ってましたか?ブレている写真や暗い写真が多くて誰だかわかりません。今度行くときはカルロスにデジカメを持っていってもらいましょう。サークルの遠征ということでどうでしょうか?

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  31. ロズウェル2004/08/25 8:55

    上でカルロスさんが掲示してくれたアドレスにちゃんと3人出てますが...

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  32. まったく気づきませんでした。何度見ても別人に見えます。(もみあげを除いては)誰が写真を撮っていたか覚えてませんが住職だったでしょうか?

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  33. ロズウェル2004/08/26 8:52

    僕は最低でも年に一度は髪型を変えるので。写真を撮っていたのは住職です。

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  34. 慶集寺のHPには去年の収穫祭しか出ていません。今年もやるのでしょうか?ロズウェルさんのところに何か連絡はありましたか?(今年は収穫祭をやるとかやらないとか)

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  35. ロズウェル2004/08/27 8:41

    今年の話はまだ聞いてません。そのうち情報入ると思います。

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  36.  慶集寺がダメなら他に何かイベントをやるというのはどうでしょうか?秋分の日あたりに。

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  37. ラフランス2004/09/06 23:38

    秋を楽しむイベントですか?

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  38. ロズウェル2004/09/07 9:07

    好きな音楽をBGMに秋の情緒を楽しむイベントなんてどうでしょう?秋分の日って何曜日ですか?

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  39. いいアイディアですね。23日は(木)です。好きなCDを持ってきてみんなで聞くのはどうでしょう?やはりこれも、はまったミュージシャンの項目を作ったらどうでしょう。昨日、慶集寺のHPを見ましたがひょうたんは順調に成長しているみたいです。ひょっとしたら収穫祭をやるかも・・・

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  40. ラフランス2004/09/07 23:44

    23日仕事でした・・・

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  41. ロズウェル2004/09/08 8:45

    僕も23日(木)は仕事です。別の日になりませんか?

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  42.  わかりました。みんなの都合のいい日にしましょう。ロズウェルさんは土曜日がいいと思いますが9月の第何土曜日がいいですか?

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  43. ロズウェル2004/09/09 8:55

    個人的には9月の第4土曜日がいいのですが、それでは2週連続の会になってしまいます...もう少し間隔があった方がいいですよね?

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  44. やれるときにやっとくのもいいと思います。季節の変わり目で残ったアイスティー用の茶葉を使ってしまいたいし・・・
     茶葉は鮮度が大切です。(古いと香りが無くなってしまうので)今年最後のアイスティーを出したいのですがいかがですか?

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  45. ロズウェル2004/09/10 9:22

    僕は構いませんが、みなさんはどうなんでしょう?

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  46.  こればかりは皆さんにコメントを入れてもらわないとわかりません。サークルのみんなも予定があると思います。イレギュラーなので全員集まらなくても都合のいい人だけでやるのでどうでしょうか?

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  47. ロズウェル2004/09/11 14:00

    そうですね。秋分イベントは特に全員参加じゃなくてもいいと思います。

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  48.  参加者はコメントお願いします。何かこうしたいというアイデアがあればコメントしてほしいのですが・・・みなさん忙しいですか?

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  49. ラフランス2004/09/11 23:58

    残念ながら参加できません。皆さん楽しんで下さい。

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  50. ロズウェル2004/09/12 14:00

    提案ですが、秋分イベントはグルメサークル復活第一弾として店主お勧めのデリーで食事をするというのはいかがでしょう?

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  51.  いいですね!紅茶もカレーもインドが本場です。グリーンカシミールカレーは口から火が出る辛さだそうでロズウェルさん試してみてください。店主はタンドリーチキンカレーを食べたいです。他のメンバーの皆さんの都合はいかがですか?

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  52. ロズウェル2004/09/13 8:46

    僕はほどほどの辛さにしておきます。正直、激辛は苦手です。

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  53. ロズウェル2004/09/13 9:12

    慶集寺の収穫祭は今年は開催しないそうです。今年はひょうたんを作らなかったと言っていました。住職に直接確認をとりました。その代わり、9月22日(水)にバールボカというバーでDJをするらしいです。

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  54. 僕の見た慶集寺のひょうたんのHPは去年のでした。今年収穫祭をやらないのは残念です。ロズウェルさんは22日(水)のバールボカへは行くんですか?
     ところでインド料理デリーはいつ行くのがいいですか?(まだ誰からの返事もないのですが)

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  55. ロズウェル2004/09/14 9:02

    22日はバールボカへ行くつもりです。僕もDJしたいので。
    デリーは25日の昼とかどうですか?

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  56.  25日の昼ですね。わかりました。場所はBBT(富山テレビ)の近くです。駐車場は広いのでクルマで大丈夫です。HPを見るとカレーの値段は650円~850円くらいです。

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  57. ロズウェル2004/09/15 8:47

    デリーのHPのアドレス教えてください。

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  58. カルロスXIII2004/09/18 0:01

    HPは見当たりませんでしたが、i-Toyama.comで紹介されていました。カルロスは25日の昼は無理そうです。

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  59. 店長見習2004/10/26 22:48

    紅茶の淹れ方は簡単である。しかし簡単ではあるが安易であってはならない。このへんが紅茶の淹れ方の要諦であります。まず、お湯。お湯は断固として沸かしたてに限る。沸かしたてで本当においしい紅茶を淹れるためには、まず細心の注意を払って茶葉をポットに入れなければならない。よく自称セレブなどというのがステンレスのキッチンにむかってあややの「グッバイ夏男」などを軽く口ずさみ、無意識のうちにもわすがに腰をゆすりながら、激しくお湯を注ぎ、乱暴に茶葉をティーメジャー2杯半を入れるというのは最悪である。注ぐというのは神経を集中させてポットにお湯を注がなくてはならない。これだけでも「グッバイ夏男」などを軽々しく口ずさんではならない、ということを激しく知るべきなのである。「ふふ」などと思い出し笑いをし「グッバイ夏男」などを口ずさんでいる自称セレブはこのところをどう考えているのか!ここのところを基本的にどのように認識しているのか!私、かわいいから・・・などと放っておくと問題はさらに厳しく山積みしていくばかりなのである。(続)

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